অতিথির অবদান: "তিন বোন" - বাগানে একটি মিলপা বিছানা

কন্টেন্ট

• এখানে আবার এক নজরে মিলপা বিছানার টিপস

"ফারাহ্রিটচতুং ইডেন" এর ব্লগার হান্না ভোলেনব্রেকার মিলপা বিছানা নিয়ে তাঁর গবেষণার বিষয়ে রিপোর্ট করেছেন। এভাবেই ভুট্টা, মটরশুটি এবং কুমড়োর পুরানো ভারতীয় মিশ্র সংস্কৃতি সফল হয়।

একটি মিশ্র সংস্কৃতির সুবিধাগুলি কেবল জৈব উদ্যানগুলিকেই জানা যায় না। গাছপালার পরিবেশগত সুবিধা যা একে অপরকে বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং কীটকে একে অপর থেকে দূরে রাখে প্রায়শই আকর্ষণীয় হয়। মিশ্র সংস্কৃতির একটি বিশেষ রূপটি দক্ষিণ দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসে।

"মিলপা" একটি কৃষি ব্যবস্থা যা মায়া এবং তাদের বংশধররা বহু শতাব্দী ধরে পালন করে আসছে। এটি চাষাবাদ সময়, পতিত জমি এবং স্ল্যাশ এবং পোড়ানোর একটি নির্দিষ্ট ক্রম সম্পর্কে। তবে এটি প্রয়োজনীয় যে কেবল একটি উদ্ভিদ নয়, চাষের সময়কালে একটি অঞ্চলে তিনটি প্রজাতি জন্মে: ভুট্টা, শিম এবং কুমড়ো। মিশ্র সংস্কৃতি হিসাবে, এই তিনটি এমন একটি স্বপ্নের মতো সিম্বিওসিস গঠন করে যা তাদের "তিন বোন" হিসাবেও চিহ্নিত করা হয়।

ভুট্টার গাছগুলি শিমের জন্য আরোহণের সহায়ক হিসাবে কাজ করে, যা ফলস্বরূপ ভুট্টা এবং কুমড়োকে তাদের শিকড়ের মাধ্যমে নাইট্রোজেন সরবরাহ করে এবং মাটির উন্নতি করে। কুমড়ো একটি স্থল আবরণ হিসাবে কাজ করে, এটি তার বৃহত, ছায়া দানকারী পাতাগুলিতে মাটিতে আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং এভাবে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। "মিলপা" শব্দটি একটি আদিবাসী দক্ষিণ আমেরিকান ভাষা থেকে এসেছে এবং এর অর্থ "কাছের ক্ষেত্র" এর মতো কিছু।

এই জাতীয় ব্যবহারিক জিনিসটি অবশ্যই আমাদের বাগানে নিখোঁজ হতে পারে না, যার কারণেই আমরা 2016 সাল থেকে মিলপা বিছানাও পেয়েছি। 120 x 200 সেন্টিমিটারে, এটি অবশ্যই দক্ষিণ আমেরিকার মডেলটির একটি ক্ষুদ্র অনুলিপি especially বিশেষত যেহেতু আমরা পতিত জমি ছাড়াই করি এবং অবশ্যই স্ল্যাশ এবং পোড়াও।

প্রথম বছরে, চিনি এবং পপকর্ন কর্ন ছাড়াও, আমাদের মিলপা বিছানায় পুরো প্রচুর রানার মটরশুটি এবং একটি বাটারনুট স্কোয়াশ বৃদ্ধি পেয়েছিল। যেহেতু আমাদের অঞ্চলগুলিতে মটরশুটি মে মাসের শুরু থেকে সরাসরি বিছানায় বপন করা যায় এবং সাধারণত সেখানে বেশ দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পায়, ভুট্টা ইতিমধ্যে এই সময়ে তুলনামূলকভাবে বড় এবং স্থিতিশীল হতে হবে। সর্বোপরি, তাকে অবশ্যই ধরা পড়বে এমন শিম গাছগুলিকে সমর্থন করতে সক্ষম হতে হবে। ভুট্টার বপন তাই মিলপা বিছানার দিকে প্রথম পদক্ষেপ। যেহেতু ভুট্টা প্রথমে তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে বেড়ে যায়, এপ্রিলের শুরুতে এটিকে শিমের চারপাশে বপনের এক মাস আগে এটিকে সামনে আনার অর্থ হয়। যেহেতু এটি হিম-সংবেদনশীল ভুট্টার জন্য এখনও খানিকটা প্রাথমিক, তাই আমরা বাড়ীতে এটি পছন্দ করি। এটি আশ্চর্যজনকভাবে কাজ করে এবং রোপণ করাও অমূলক is তবে ভুট্টার গাছগুলিকে স্বতন্ত্রভাবে পছন্দ করা উচিত কারণ এগুলির মজবুত ও শক্তিশালী শিকড় রয়েছে - একটি চাষের পাত্রে একে অপরের পাশের বেশ কয়েকটি গাছ জট বেঁধে যায় এবং চারাগুলি তখন একে অপরের থেকে খুব কমই আলাদা করা যায়!

কুমড়ো গাছগুলি এপ্রিলের শুরুতেও আগে আনা যেতে পারে, যদি না আগে। আমরা কুমড়োগুলির প্রাকৃতিক সংস্কৃতিতে সর্বদা খুব সন্তুষ্ট; তরুণ উদ্ভিদগুলি কোনও সমস্যা ছাড়াই রোপণ মোকাবেলা করতে পারে। মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখলে চারাগুলি খুব শক্ত এবং জটিল হয় না omp আমরা মিলপা বিছানার জন্য আমাদের পছন্দের জাত বাটনারট স্কোয়াশ ব্যবহার করি। দুই বর্গমিটার বিছানার জন্য, তবে একটি কুমড়ো গাছ সম্পূর্ণরূপে যথেষ্ট - দুই বা ততোধিক নমুনাগুলি কেবল একে অপরের পথে পাবে এবং শেষ পর্যন্ত আর কোনও ফল দেয় না।

কুমড়োয় যুক্তিযুক্তভাবে সমস্ত ফসলের বৃহত্তম বীজ থাকে। বাগান বিশেষজ্ঞ ডিয়েক ভ্যান ডেইকেন সহ এই ব্যবহারিক ভিডিওটি দেখায় যে কীভাবে জনপ্রিয় শাকগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য হাঁড়িতে কুমড়ো সঠিকভাবে বপন করতে হয়
ক্রেডিট: এমএসজি / ক্রিয়েটিভ ইউনিক / ক্যামেরা + সম্পাদনা: ফ্যাবিয়ান হেকল

মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে কর্ন এবং কুমড়োর গাছগুলি বিছানায় রোপণ করা হয় এবং একই সময়ে তৃতীয় বোন - রানার শিম - বপন করা যায়। প্রতিটি ভুট্টার গাছের চারপাশে পাঁচ থেকে ছয়টি শিমের বীজ রাখা হয় এবং তারপরে "আপনার" ভুট্টার গাছের উপরে উঠে যায়। মিলপাতে আমাদের প্রথম বছরে, আমরা রানার মটরশুটি ব্যবহার করতাম। তবে আমি শুকনো মটরশুটি বা কমপক্ষে রঙিন মটরশুটি সুপারিশ করি নীল রঙের পছন্দগুলি। কারণ সর্বশেষে আগস্টে তৈরি করা মিলপা বনে আপনি আবার খুব সহজেই সবুজ মটরশুটি খুঁজে পেতে পারেন! এছাড়াও, শুঁটিগুলি সন্ধান করার সময়, আপনি সহজেই ধারালো কর্নের পাতায় আঙ্গুলগুলি কাটতে পারেন। এ কারণেই শুকনো মটরশুটি ব্যবহার করা বুদ্ধিমানের কাজ যা কেবলমাত্র মরসুমের শেষে এবং পরে সমস্ত একবারেই কাটা যায়। নীল রানার মটরশুটি সবুজ রঙের ঝাঁকে আরও অনেক বেশি দৃশ্যমান। যে চাষগুলি খুব উঁচুতে উঠে আসে সেগুলি ভুট্টার গাছের ওপরে বেড়ে উঠতে পারে এবং আবার দুটি মিটার উচ্চতায় আবার বাতাসে ঝুলতে পারে - আমি মনে করি এটি এতটা খারাপ নয়। যদি এটি আপনাকে বিরক্ত করে, আপনি কেবল মিল্পা বিছানায় নিম্ন প্রকারের চয়ন করতে বা ফরাসি মটরশুটি বাড়িয়ে নিতে পারেন।

তিনটি বোন বিছানায় থাকার পরে ধৈর্য দরকার। যেমনটি বাগানের ক্ষেত্রে প্রায়শই ঘটে থাকে, উদ্যানকে অপেক্ষা করতে হবে এবং সমানভাবে জল ছাড়া আর কিছু করতে পারে না, আগাছা সরিয়ে এবং গাছপালা বাড়তে দেখতে পারে। যদি ভুট্টাটি সামনে আনা হয়, তবে এটি দ্রুত বর্ধনকারী শিমের চেয়ে সর্বদা কিছুটা বড় যে অন্যথায় দ্রুত এটিকে বাড়িয়ে দেয়। সর্বশেষে জুলাইয়ে, ছোট গাছপালা থেকে একটি ঘন জঙ্গলের উত্থান হয়েছিল, যা বিভিন্ন ধরণের সবুজ টোন দিয়ে স্কোর করতে পারে। আমাদের বাগানের মিলপা বিছানা সত্যই জীবন এবং উর্বরতার উত্স হিসাবে দেখায় এবং দেখতে সবসময় সুন্দর! মটরশুটি ভুট্টায় ওঠা এবং প্রকৃতি নিজেই হাত মিলিয়ে যাচ্ছিল এটি স্বপ্নের মতো একটি চিত্র। কুমড়ো জন্মাতে দেখছে তা যেভাবেই হোক দুর্দান্ত, কারণ এগুলি ভাল-উর্বর শয্যাগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং সমস্ত জমিতে ছড়িয়ে পড়ে। আমরা কেবল ঘোড়ার সার এবং শিং কাঁচ দিয়ে গাছগুলিকে নিষ্ক্রিয় করি। মায়া স্ল্যাশকে অনুকরণ করতে এবং যথাসম্ভব সেরা পোড়ানোর জন্য আমরা আমাদের নিজের গ্রিল থেকে ছাই দিয়ে মিলপা বিছানা সরবরাহ করেছি। যাইহোক, বিছানাটি বেশ ঘন এবং উঁচু হওয়ায় আমি সর্বদা এটি বাগানের প্রান্তে, পছন্দ হিসাবে কোনও কোণে সনাক্ত করতাম। অন্যথায় আপনাকে বাগানের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পথে এক ধরণের উর্বর জঙ্গলের মাধ্যমে ক্রমাগত লড়াই করতে হবে।

আমরা জৈবিকভাবে চাষ করা বাগানের জন্য মিলপা বেডের প্রাথমিক ধারণাটি পাই: কোনও প্রবণতা আন্দোলন নয়, বরং চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত কৃষি পদ্ধতি যা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক। মিশ্র সংস্কৃতির এই ফর্মটি, একটি স্বাস্থ্যকর, জৈবিক বাস্তুতন্ত্র, আকর্ষণীয়ভাবে সহজ - এবং নিজের জন্য বজায় রাখা এবং সরবরাহ করার জন্য প্রকৃতির দক্ষতার একটি প্রধান উদাহরণ।

এখানে আবার এক নজরে মিলপা বিছানার টিপস

• এপ্রিলের শুরু থেকে ভুট্টা পছন্দ করুন, অন্যথায় মে মাসে এটি খুব ছোট হবে - মে মাসে মটরশুটি মাটিতে আসার সময় এটি অবশ্যই শিমের চেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড় হতে হবে
• ভুট্টা বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মে এবং তারপরে রোপণ করা যায়। তবে প্রতিটি গাছের জন্য আলাদা পাত্র ব্যবহার করুন, কেননা চারাগুলির শক্ত শিকড় এবং মাটির নিচে গিঁট থাকে
• রানার মটরশুটি ভুট্টায় বেশি বেড়ে যায় - তবে ভুট্টার চেয়ে বেশি লম্বা জাতগুলির তুলনায় ছোট জাতগুলি বেশি উপযুক্ত
• সবুজ রানার মটরশুটি ফসল সংগ্রহ করা শক্ত করে কারণ আপনি এগুলি ভুট্টা গাছের মধ্যে খুব সহজেই খুঁজে পেতে পারেন। নীল মটরশুটি বা শুকনো মটরশুটিগুলি যা কেবল মরসুমের শেষে ফসল কাটানো ভাল
• একটি কুমড়ো উদ্ভিদ দুটি বর্গমিটার জায়গার জন্য যথেষ্ট

আমরা, হান্না এবং মাইকেল, 100 বর্গ মিটার রান্নাঘরের বাগানের সাহায্যে ঘরে বসে শাকসবজি সরবরাহ করার আমাদের প্রয়াস সম্পর্কে 2015 সাল থেকে "ফাহরিট্রিচতুং ইডেন" -তে লিখছি। আমাদের ব্লগে আমরা আমাদের বাগান করার বছরগুলি কীভাবে আকারযুক্ত হয়, আমরা এটি থেকে কী শিখি এবং প্রাথমিকভাবে এই ছোট ধারণাটি কীভাবে বিকাশ করে তাও ডকুমেন্ট করতে চাই।

আমরা যেমন আমাদের সমাজে সম্পদের বেপরোয়া ব্যবহার এবং অপ্রয়োজনীয় ব্যবহারকে প্রশ্নবিদ্ধ করি, এটি একটি আশ্চর্য উপলব্ধি যে আমাদের ডায়েটের একটি বড় অংশ স্বাবলম্বতার মাধ্যমে সম্ভব। আপনার ক্রিয়াকলাপগুলির পরিণতি সম্পর্কে আমাদের সচেতন হওয়া এবং সে অনুযায়ী কাজ করা আমাদের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ। আমরা একইভাবে চিন্তা করে এমন লোকদের জন্যও একটি প্রেরণা হতে চাই এবং তাই আমরা কীভাবে এগিয়ে যাই এবং কী অর্জন করি বা অর্জন করি না তা আমরা ধাপে ধাপে প্রদর্শন করতে চাই। আমরা আমাদের সহমানব মানুষকে অনুরূপভাবে চিন্তা করতে ও আচরণ করতে অনুপ্রাণিত করার চেষ্টা করি এবং সচেতন জীবনটি কতটা সহজ এবং দুর্দান্ত হতে পারে তা দেখাতে চাই
করতে পারা.

"ড্রাইভিং নির্দেশিকা ইডেন" ইন্টারনেটে https://fahrtrrichtungeden.wordpress.com এবং ফেসবুকে https://www.facebook.com/fahrtrichtungeden এ পাওয়া যাবে